早安♡
第一次嘗試甜菜根鬆餅~加入起士粉鹹甜的口味!
*甜菜根厚鬆餅
甜菜根鬆餅做法:
準備
1.三顆蛋黃打蛋器打到成鵝黃色，加入融化奶油20ml拌勻，甜菜根汁50ml，鮮奶100ml，過篩完的低筋麵粉130g，帕瑪斯起司粉10g，鹽2g拌勻
2.將檸檬汁跟3顆蛋白及30g的三溫糖打成有勾狀的蛋白霜
3.把1/3的2與1拌勻，再倒入剩下2/3的蛋白霜到1再拌勻
4.用平底鍋抹上油鋪上烘焙紙，放入厚鬆餅模，倒入鬆餅糊，蓋鍋蓋小火烘烤計時15分鐘再翻面烘烤10分鐘就完成(鬆餅厚度會影響時間長短)
*煎鮭魚&蘑菇
*生菜沙拉佐凱撒醬
*荷包蛋&燙秋葵
*布丁牛奶
*水果隨意挑
(藍莓、西瓜、蕃茄、葡萄柚)
昨天陪潔潔共讀繪本:
媽媽，今天是我第一次上幼兒園耶！
這本書看完，我細問潔潔她還記得他第一次上學的時候嗎？
她回答:記得啊…有點想媽媽!但是現在去上學都會玩到忘記媽媽!
我說:媽媽覺得妳很勇敢，去讀幼稚園都沒讓媽媽擔心，就只有一次讓媽媽也想哭了！
她說:我記得，我坐娃娃車上學那次(第一次)，我哭了~
我說:我知道~因為妳不知道娃娃車要載妳去哪裡!對吧！(她點點頭)
我說:其實當你哭的時候，媽媽也想哭，捨不得妳去上學，但是需要妳勇敢，最後妳也克服了！所以妳現在才知道幼稚園多好玩，對吧!(她再點點頭)
好喜歡這本繪本，可以敘述出媽媽也有膽小害怕變得渺小的畫面，也畫出小孩勇敢面對像大人的時候，會用自己的語言來安慰媽媽，潔潔和樺樺邊看邊問:為什麼媽媽變小又變大?為什麼小孩變大又變小?內心的轉換現實中何嘗也不是這樣呢？在小孩的面前能勇敢說出自己內心的感受，對我也是種學習!
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